x
 

menu
search icons, etcsearch icons, etcsearch icons, etcsearch icons, etcsearch icons, etc

menu


 
  1. Global
  2. Demokrasi
  3. Protonomi
  4. Jatim
  5. Jakarta
  6. Ekonomi
  7. Hiburan
  8. Techno
  9. Sport
  10. Kesehatan
  11. Edukasi
  12. Lensa Perempuan
  13. Kolom LICOM
  14. Kodak
  15. Opini Bebas
  16. Video
  1. Facebook
  2. Twitter
  3. Google+
  1. Android App
  2. Blackberry App
  1. Disclaimer
  2. Kontak Kami
  3. Tentang Kami


code: 728x90, idcomboard1com is empty



code: 320x50, idcomadsmobileheadcom is empty


Dengan Sajian Menu Paling Menarik

Sego Ludruk, Kuliner Unik Khas Jawa Timur

Jumat, 25 Mei 2012 00:08 WIB (2 years yang lalu)Editor:
Sego Ludruk, Kuliner Unik Khas Jawa Timur - Dengan Sajian Menu Paling Menarik - Ist/Stand Sego Ludruk

Ist/Stand Sego Ludruk

code: 160x600, idcomsky1com is empty


LENSAINDONESIA.COM: Kuliner yang satu ini memang cukup berbeda dari yang lain. Selain unik, murah dan mudah dikenal, kuliner ini merupakan khas Jawa Timur, yakni Sego Ludruk.

Apalagi, Rianty Budiono yang akrab dengan panggilan Bu Yayang ini mempunyai konsep berbeda dalam menyajikan menu masakannya.

Baca juga: Ayam Sorry, menu racikan Bumbu Desa yang patut dicoba dan María Gabriela Isler: I truely love Cendol and Bakpia

“Ide awalnya memang dari hobby memasak. Dan masih banyak makanan khas Jawa Timur yang belum banyak dikenal khalayak masyarakat luas, terutama di Surabaya. Untuk itu, saya memilih bahan dasar pembuatannya semua dari Jawa Timur,” ujarnya kepada LICOM, Kamis (24/5/2012).

Untuk mengolah makanan tersebut, Bu Yayang cukup memadukan delapan rasa bahan berbeda, yang disajikan dalam satu menu ciptaan sendiri. Diantaranya, ada delapan jenis. Seperti cumi hitam, tongkol suwir pedas, daging sapi pedas, pecel, tempe goreng tumis, oseng-oseng sayur kol dan buncis serta rempeyek untuk kriukannya.

“Semua paduan menu yang berbeda sengaja dipadukan untuk menambah rame rasa dan memunculkan karakter khas Jawa Timuran. Selain lucu dan menghibur, nama ludruk sendiri diambil dari icon daerah yang pernah menjadi legenda sebagai tarian khas Jawa Timur,” ungkapnya.

Di Surabaya, ada dua cabang yang sudah dibuka. Yakni, di Pasar Atom dan Food Court Eat and Eat Surabaya. @jefry

code: 300x250, idcomadsmobilecom is empty





code: 300x250, idcomsensebox1com is empty


code: 300x250, idcomright1com is empty


code: 300x250, idcomright2com is empty



code: 728x90, idcom2com is empty