Trending News

By using our website, you agree to the use of our cookies.    
Kuliner

Panas-panas Minum Es Durian, Hmm Sueger… 

LENSAINDONESIA.COM: Panas-panas enaknya memang minum es. Minuman es durian yang segar ini cocok untuk iklim relatif panas seperti di Indonesia.

BAHAN:
* 1 L santan dari 1 butir kelapa parut
* 50 g cokelat masak pekat
* 100 ml krim kental
* 600 g daging buah durian tanpa biji,
* bekukan daging buah durian dalam freezer hingga saat disajikan.
* 1000 g es serut
* Sirop gula, rebus hingga kental:
* 300 g gula pasir
* 200 ml air

CARA MEMBUAT:
* Didihkan santan sambil aduk-aduk supaya tidak pecah. Angkat, biarkan dingin. Sisihkan.
* Lelehkan cokelat masak, tambahkan krim kental, aduk rata. Angkat.
* Ambil durian beku, masukkan ke dasar gelas saji. Tambahkan sirop gula, tuangi santan, dan tambahkan es serut.
* Tuangi cokelat leleh. Sajikan dingin.

Untuk 6 porsi

Sumber : Catering Bali

bam/LI-07

Baca Juga:  Kuasa hukum FWJ polisikan "debt collector" ACC Finance, kerahkan 15 orang resahkan warga di Depok