Virstlady Kitchen & Vearlessman, pelopor Chinese Coffee di Indonesia 

LENSAINDONESIA.COM: China merupakan negara yang terkenal dengan pengobatan herbalnya, salah satu inovasi terbaru dalam Traditional Chinese Medicine (TCM) atau pengobatan tradisional China adalah Chinese herbal coffee.

Chinese herbal coffee atau kopi herbal China merupakan gabungan Traditional Chinese Medicine (TCM) atau pengobatan tradisional Tiongkok dan kopi.

Mengapa kopi? karena kopi adalah salah satu minuman yang banyak dikonsumsi oleh penduduk dunia dan minum kopi menjadi salah satu kebiasaan yang populer, termasuk di China.

Berdasarkan data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), konsumsi kopi global mencapai 168,26 juta kantong berukuran 60 kilogram (kg) pada periode 2022/2023.

Pemilihan kopi yang dipadukan dengan TCM ini juga didasari oleh kebiasaan anak muda yang gemar minum kopi namun tetap ingin menerapkan pola hidup sehat.

Seperti sebuah survei baru-baru ini yang dilakukan bersama oleh China Media Group, Biro Statistik Nasional, dan China Post, yang mana menunjukkan bahwa konsumsi yang menjaga kesehatan menduduki peringkat ketiga dalam pengeluaran kaum muda, setelah pengeluaran untuk pariwisata dan produk digital.

Kopi merupakan vasodilator yang dapat meningkatkan sirkulasi dan fungsi kognitif dalam tubuh. Dalam TCM, biji kopi sangrai dikatakan bersifat menghangatkan, sedangkan biji kopi hijau dianggap bersifat mendinginkan dan keduanya merupakan Qi Dispersing.

Chinese herbal coffee ini bermanfaat bagi kesehatan terutama generasi muda yang sering kali mengalami gangguan kesehatan atau penyakit akibat tekanan tinggi dan jadwal kerja yang tidak teratur.

Selain itu, Chinese herbal coffee menjadi salah satu pilihan jenis terapi diet yang digemari oleh konsumen muda.

Di Indonesia sendiri, Virstlady Kitchen dan Vearlessman yang berlokasi di Plaza De Lumina, Jakarta Barat menjadi pelopor Chinese herbal coffee pertama di Indonesia.

Virstlady Kitchen dan Vearlessman yang dibuka pertama kali pada 11 Agustus 2023 ini merupakan brand yang bergerak di bidang restoran dan coffee, yang berfokus pada masakan-masakan Chinese food dan Chinese herbal coffee yang berfokus pada pelayanan, rasa dan juga kualitas coffee yang bisa meningkatkan stamina.

Vearlessman fokus pada minuman kopi dan sejenisnya yang mengandung Chinese herbal yang bersifat YANG dan minuman herbal kekinian seperti smoothies dan bumbu rempah lainnya seperti jamu yang bersifat YIN.

“Virstlady Kitchen dan Vearlessman didirikan dengan tujuan agar setiap orang dapat menikmati sensasi dari rasa masakan dan juga dari herbal coffee yang ditawarkan, dan dapat menjadikan para pria maupun wanita lebih sehat dengan stamina yang makin meningkat,” Jelas Nina selaku Owner Virstlady Kitchen dan Vearlessman.

“Untuk menghasilkan kualitas masakan yang baik, Virstlady Kitchen dan Vearlessman menggunakan bahan-bahan yang segar, berkualitas tinggi yang dipadukan dengan keterampilan dari chef yang berpengalaman puluhan tahun dalam bidang kuliner,” sambungnya.@LI-13